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在冬季,大棚種植辣椒往往會出現植株長勢慢、弱等情況,主要是由于冬季低溫干旱的天氣,辣椒根系活動較弱,植株生長緩慢,病毒病發生率較高,從而影響了辣椒的正常生長發育,所以冬季大棚辣椒栽培需要注意一些問題。
一、溫濕度的控制
1、溫度:辣椒棚內溫度適合在20-25度,必須保持棚內的溫度不低于10度,尤其是夜間溫度,以滿足辣椒生長發育的需求,當溫度不適宜時,可及時噴灑葉面肥以增強植株抗寒能力,并采取“遲開風,早關風”的通風原則,確保辣椒植株更好更快的生長。2、濕度:辣椒的棚內濕度為60-70%較為適宜,一旦低于50%將會影響辣椒的光合作用及對營養物質的吸收,但是冬季大棚通風時間較短,且棚內露水較多,濕度往往比較大,甚至達到80%以上,但是濕度高于70%就會引起植株徒長,并且病害的發生與傳播也較為容易,所以,平時可通過通風量來調節大棚內的溫濕度。
二、田間管理
1、溫度管理:定植后一周內不通風,以保溫為主,夜間溫度不低于10度。2、水份管理:辣椒不耐旱且不耐澇,冬季要獲高產,必須加強水份管理,開花結果期要適時灌溉,保持土壤濕潤。3、追肥:在辣椒緩苗期、開花期、結果期可以逐漸增加肥料,緩苗時以養根生根肥為主,開花期以磷肥為主,結果期以磷、鉀肥為主,并且可以通過噴施葉面肥,可增強辣椒植株抗逆性,還能防止落葉、落花、落果等“三落現象”,還能使辣椒發育迅速,果實色澤亮麗,辣味香濃,這樣才能提高辣椒經濟價值。
三、病蟲害防治
病蟲害防治是大棚蔬菜栽培成功的關鍵,冬季大棚給病蟲害的越冬提供了適宜的環境條件,會使蔬菜的病蟲害日趨嚴重,及時使用藥劑預防可有效防治病害發生,大棚可用百菌清或腐霉利能煙劑進行防治,還不會增加棚內濕度,天氣較好時,可用藥劑苯醚甲環唑、吡唑醚菌酯、春雷霉素、異菌脲、菌核凈、鹽酸嗎啉胍等藥劑防治辣椒葉斑病、葉枯病、灰霉病、菌核病、病毒病等病害的發生。