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柑橘果實在成熟過程中,果皮與果肉之間產生空隙分離,造成果皮鼓起的現象是謂浮皮果。柑橘浮皮果是一種果實生理性枯水病害,與柑橘品種、樹勢、結果量、施肥、果園排水和通風的好壞,收獲期的遲早等有關。
一、柑橘浮皮果產生原因
1.氮肥過量
氮肥施用過量或施用太遲,氮肥遲效不僅會影響果實著色,更會促使果實二次膨大導致果實浮皮的產生。
2.缺硼、缺鈣
果實膨大期鈣元素不足和硼元素不足,鈣是決定果實硬度最重要的因素,鈣含量越充足,果實硬度越好,如果果實鈣含量不足,果皮細胞之間的連接松散,韌性不好,就易產生浮皮,補鈣應盡早開始。
3.水分管理不足
柑橘外果皮和果肉之間有一層白皮層,也就是橘白。浮皮癥狀的發生與果皮白皮層細胞的生長和老化有關。初期發生浮皮的果實,在著色、成熟過程中,如果降雨等將果皮淋濕,果皮的中果皮組織,特別是油胞組織吸水,果皮膨脹、擴大,白皮層組織不能耐壓,發生物理性龜裂、崩潰,出現浮皮癥狀。
在果實著色期降雨量多,高溫高濕,容易發生浮皮。同樣到了果實膨大期,如果遇到高溫干旱,缺少灌溉系統的的坡地果園容易出現浮皮。
4.激素使用過量
激素使用不當造成浮皮,隨著技術進步砂糖橘等保果用赤霉素、促進花芽分化使用細胞分裂素,已經很普遍,這些激素按照合理濃度正常使用沒有問題,但是濃度過大,次數過多后,往往造成大面積浮皮。
5.著生位置
頂枝,尤其是特別直立并且粗壯的極易出現粗皮大果,大家可以回去看看自家的粗皮柑橘是不是有這樣的特點。這種情況就要靠平時對枝梢的管理了,控制枝梢不要太粗,當然也不能太細,適當的使樹形張開,不要形成“沖天炮”樹形。
二、柑橘浮皮果預防辦法
1、增施有機肥,早施壯果肥,少施氮肥。灌溉條件差、樹勢弱、結果多的果園,應提早施下。肥料種類以大量元素水溶肥為好,切不可偏施尿素等,轉色期注意控氮,防治氮肥使用過遲。
2、在平時噴藥防病的過程中,可以少量多次使用微量元素水溶肥。
3、對密植園果實成熟著色期間要避免大量灌水,并注意清溝排漬,盡可能降低果園濕度。
4、激素使用一定要注意濃度,切不可隨意增大或者減少濃度,和自己增加使用次數。激素濃度過大容易造成浮皮果,而濃度過小則達不到保果效果,甚至造成大量落果。